Kockbristen inom den ständigt växande besöksnäringen har länge varit känd. Därför startade Scandic en ny arbetsmarknadsutbildning för kockar i december 2017 tillsammans med utbildningsföretaget Astar och Arbetsförmedlingen.
Tillsammans med Arbetsförmedlingen startades en ny gemensam arbetsmarknadsutbildning där målet var att samtliga antagna skulle få arbeta på Scandic efter utbildningens slut.
Kockutbildningen var en åtgärd för att få ut arbetssökande i arbete och samtidigt råda bot på den ihållande och växande kockbristen. Ett 30-tal elever från Astar hoppade på samarbetet – som startades på tre olika orter; Stockholm, Malmö och Göteborg – för knappt ett år sedan.
I onsdags tog den första klassen examen under stort pompa och ståt och samtliga till elever exekuterades genom en avslutande examenstävling där de fick visa upp sina färdigheter framför en jury bestående av bland andra TV-kocken Dante Zia, arbetsmarknads- och integrationsborgarrådet Karin Ernlund (C) och mat- och reseskribenten Viggo Cavling.
Därefter avslutades dagen med kulmen på det nästa årslånga projektet, med fast anställning på Scandic och anställningsbevis i handen.
Jean-Pierre Maghzal, från Syrien, och Lulu Engström, från Tanzania var två av de totalt 14 Astar-eleverna som kvitterade ut en fast anställning och de var förstås överlyckliga, och inte minst stolta, över att efter bara fem år i Sverige lyckats få fast arbete.
– Det här betyder jättemycket för oss båda och vi är så stolta över det vi gjort, att vi genom vår utbildning lyckats få ett jobb
Om utbildningen
Utbildningen är 43 veckor lång och ges i Stockholm, Göteborg och Malmö tillsammans med utbildningsföretaget Astar. Rekrytering och urval sker tillsammans med Arbetsförmedlingen. Planer finns på att utöka utbildningen till fler orter, bland annat Jönköping, Linköping och Karlstad. I den första klassen som examinerats har 14 elever klarat samtliga moment och dessa erbjuds nu anställning på ett Scandichotell i Stockholmsområdet.